...Sauce, die in Huancayo erfunden wurde), rocoto relleno (sehr scharfer Paprika mit Rindfleisch gefüllt und Käse überbacken), anticucho (am Spieß gegrilltes Rinderherz), pachamanca (Erdtopf), cuy chactado (gebratenes Meerschwein), choclo con queso (gekochter Maiskolben mit Käse) und als Nachtisch mazamorra morada (auf Basis von lila Mais). Zum Trinken wäre zu empfehlen:......
...Angestellten unter der Kontrolle der Kooperative bleiben. Der Staat zahlt den Gläubigern 22 Millionen Pesos ( ca. 5 Millionen Euro). Einer der Hauptgläubiger ist die Weltbank, welche Luis Zanon 20 Millionen für den Bau der Fabrik lieh, welches er nie zurück zahlte. Der andere Hauptgläubiger ist die Italienische Firma SACMY,......
Interview mit Ignacio Taibo (112 Downloads ) „Ein Geschichtsbuch ist nichts Starres, es ist lebendig.“ Mexiko-Stadt – Paco Ignacio Taibo II (*1949) berichtet im Interview mit Clarín.cl von seinen Buchprojekten, die er auf der Internationalen Buchmesse in Santiago de Chile vorstellen wird. Außerdem sprachen wir mit dem mexikanischen Schriftsteller und......
...96 bis 98 Prozent der Verbrechen gegen das Leben ungestraft. Von entscheidender Bedeutung ist der Umstand, dass es diesmal mit dem Staatspräsidenten und der Vizepräsidentin Roxana Baldetti die Spitzen des politischen Establishments getroffen hatte. Dies besitzt gerade in Guatemala eine ungeheure Signalwirkung und Sprengkraft. Das dadurch ausgelöste politische Erdbeben wird......
...und erfolgreiche Kurs des amtierenden Präsidenten Salinas, ökonomische Reformen als Substitut für politische Demokratisierung anzubieten, ist unter den neuen Bedingungen nicht mehr durchzuhalten. „Salinastroika ohne PRI-nost“, das ist vorbei. Diese spezifisch mexikanische „Reform“-Variante, ökonomische Liberalisierung ohne ernsthafte politische Reformen durchsetzen zu wollen, ist in Chiapas von den aufständischen Zapatisten beerdigt......
...galten als erster Test für die ein Jahr später stattfindenden nationalen Wahlen und brachten in dieser Hinsicht einige neue Trends zu Ausdruck. Der erste und wichtigste bestand in einer Verschiebung des Wählervotums zu Gunsten der Sandinisten (FSLN). Diese konnten erstmals seit ihrer historischen Wahlniederlage vom Februar 1990 in der Hauptstadt......
...kommerzielle Landwirtschaft fallen nach den zugrunde gelegten Modellen langfristig gesehen (bis 2080) positiv aus (d.h. Stagnation bzw. Rückgang der hungernden Bevölkerung), allerdings wird im Falle eines bestimmten Szenarios der Anstieg um eine Mio. hungernde Menschen bis 2020 prognostiziert; Biodiversität: die Verdrängung von Regenwald durch Savannen im Osten Amazoniens sowie in......
...ethnische Gruppen auf, die auch die Sprache Chiquitano übernahmen. Diese Entwicklung ist vor allem auf die Konzentration dieser Stämme in Jesuitenreduktionen zurückzuführen, in denen die Missionare Chiquitano, die Sprache der zahlenmäßig stärksten Gruppe, als Verkehrssprache durchsetzten. Die große Zahl der Quechua sprechenden Gruppen auf dem gesamten Altiplano Boliviens ist auf......
...breites Publikum über diese Kanäle erreicht werden kann. Der zweite wichtige Multimediakonzern auf dem bolivianischen Markt ist die von Jesús de Polanco geführte internationale Holding PRISA (Promotora de Informaciones S.A.) mit Sitz in Spanien. Das Unternehmen ist weltweit aufgestellt und hat in den letzten Jahren seine Aktivitäten auf dem lateinamerikanischen......
...kaum neue Kraftwerke installiert, und die Instandhaltung der bestehenden Infrastruktur ist mangelhaft. Dabei ist die Stromversorgung nur ein Beispiel für die gravierenden Managementprobleme im Staatssektor. Dem Meinungsforscher Luis Vicente León zufolge stieg die „Krisenwahrnehmung“ der VenezolanerInnen im Februar auf 69 Prozent, während Chávez‘ Popularität auf 43 Prozent sank. Das seien......